David Toutain C'est l'histoire d'un surdoué, un garçon qui a côtoyé et appris des plus grands, Bernard Loiseau, Alain Passard, Marc Veyrat et qui est devenu... Lire la suite >>

Sauté de légumes : Une recette d'inspiration asiatique... Le temps de préparation : 15 mn Le temps de cuisson : 20 mn Les ingrédients : La cuisson, la... Lire la suite >>

Soupe de mangue, sucettes de pomme d’amour et mousse coco, "le glaude do brazil" : Il faô chaud, c'est Brazil c'est les vacances c'est chaloooor. Alors... Lire la suite >>

Salade folle au foie gras J'en ai parlé ici, il s'agit de variation autour du foie gras. Une salade inventée par Michel Guérard, tu l'auras compris c'est... Lire la suite >>

Falafel de Lentilles Aujourd'hui je te cuisine des boulettes ou Falafel de lentilles ! C'est super plus digest que le pois chiche et même meilleur je trouve... Lire la suite >>

Tuber melanosporum : Des truffes, de la truffe noire du périgord, de la tuber melanosporum !! Je me suis lancé, c’était pour moi un grand phantasme un... Lire la suite >>

Un Tiramisu best of. La première fois que j'en ai commandé un au restaurant devant ma fille, elle n'a pas compris ce que je disais, aussi elle a répété... Lire la suite >>

Rouleaux de printemps ou Le secret des parchemins - saison 1...: En chinois ça s'appelle Chun Juan, et comme ça vient de là bas autant rendre à Pu Yi ce... Lire la suite >>

La Truffade d'Auvergne : La vraie, comme dit le dicton, "au moins quand tu en manges tu sais où elle va, t'en a pour ton argent !!" Quand mon associé part... Lire la suite >>

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